和風だしの尾道屋

和風だし専門の尾道屋

枕崎産　本枯れ鰹節血合抜き　雄、雌節各1本　380～400g

高級店で使われる最高級品の鰹節です。
カビ付け、天日干しを4回以上繰り返し旨みを凝縮したカビ付の鰹節の血合い部分を削り取った鰹節です。
血合がないので、雑味が少なく上品でまろやかな旨みの削りぶしになります。

販売価格(税抜)： 2,400 円

販売価格(税抜)：	2,400 円

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