和風だしの尾道屋

枕崎産 本枯れ鰹節血合抜き 1kg

枕崎産 本枯れ鰹節血合抜き 1kg

枕崎産
本枯れ鰹節血合抜き 1kg
雄、雌節は、出来るだけ平等に入れます。
カビ付け、天日干しを4回以上繰り返し旨みを凝縮したカビ付の鰹節の血合い部分を削り取った鰹節です。
血合がないので、雑味が少なく上品でまろやかな旨みの削りぶしになります。
販売価格(税抜): 4,000
数量:

枕崎産 本枯れ鰹節血合抜き 1kg

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